Inspiré de l’ail confit japonais d’Aomori, notre ail noir est issu d’une production en agriculture biologique certifiée et d’une technique de séchage contrôlée, afin de développer une complexité aromatique et surprenante, proche du vinaigre balsamique et du pruneau.
La suggestion Maison DEHESA : ses notes douces de cacao et de pruneau lui offrent une place d’honneur dans les recettes sucrées !