Partenaire de la Maison DEHESA, le chef nous partage son interprétation de nos coques et de nos mini-sardines.
COQUES & SARDINILLAS
- RECETTE POUR 4 PERSONNES -
Ingrédients
1 boîte de Sardinillas Maison DEHESA 1 boîte de Coques Maison DEHESA
Pain de campagne
Beurre
Ail
Pétioles de Fenouil
Instructions :
Étape 1 :
Déposez des coques dans le fond de l'assiette
Étape 2 :
Ajoutez les mini sardines et quelques pétioles de fenouil
Ajouter un peu d'huile d'olive
Étape 3 :
Frotter un peu d'ail sur le pain toasté et beurrer simplement
Composez votre bouchée avec du pain, des coques, une sardinillas et quelques pétioles de fenouil. Servir en apéritif !
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