La Maison DEHESA a créé un vinaigre de Jerez en mono cépage Pedro Ximenez, non filtré.
Médaille d'Or - Prix Epicure 2018
Vieux vinaigre balsamique en mono-cépage.
Palette aromatique complexe et équilibrée et la plus large du marché allant de l’amertume (cacao, chocolat) à des tonalités plus douces de fruits confits, fruits rouges, noix et miel.
Design de la bouteille façon Sherry Wine /Tio Pepe.
Vieux Vinaigre Monocepage P.X - 37,5cl
Traçabilité : 1er Prix Epicures 2018
Mode de production intégré : Vieilli en fûts de chêne centenaires. Non filtré, le processus de vieillissement se poursuit en bouteille.
100% original : 1er vinaigre de balsamique sans sucre et caramel ajoutés. Acidité de 6%.
Ingrédients : Vinaigre de vin Pedro Ximenez, moût de vin de raisins Pedro Ximenez, additif E-224 (sulfites de potassium)
Allergènes : Sulfites