Rolls Royce des jambons crus, le patanegra de Bellota signé Maison DEHESA a été sublimé en élevant les standards d’élevage et d’affinage à un niveau inégalé.
Porcs de de race Iberico (100% ou 75%), ce qui confère aux jambons une tendreté et un persillage intense.
Jambon de Bellota 75% Iberico avec os
801,00 €Prix
1 Kilogramme
Mode de production intégré : Alimentation naturelle à base de flores d’alpage, de flores méditerranéennes et de glands de chênes. Compléments alimentaires ponctuels à base de céréales (maïs, orge, avoine), sans farine d’engraissement.
100% original : Élevage extensif doublé de 24 à 36 mois contre 18 mois en moyenne sur le marché.
Ingrédients : Porc de race ibérique de bellota, conservateurs E-250 et E-252
Allergènes : Aucun. Sans Gluten. Sans Lactose.
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