Loin de la tradition de la charcuterie aux arômes trop puissants, et au goût souvent salé, et à sa vulgarisation sous des formes industrielles, Maison DEHESA a fait appel à ses meilleurs affineurs pour créer des charcuteries aussi délicates qu’un ouvrage de dentelle, avec des textures moelleuses et des arômes équilibrés terminant sur des notes fleuries.
 
Pourquoi choisir entre le meilleur de la charcuterie italienne et celle de l’ibérique ? Chez Dehesa nous avons réuni les deux savoir-faire artisanaux pour sublimer l’exceptionnelle qualité du gras de nos cochons noirs biologiques!