Selon une tradition oubliée datant de l’époque Edo, que la Maison DEHESA reproduit fidèlement, le coeur du thon rouge, par sa taille hors-norme, permet en le séchant d’obtenir un puissant exhausteur de goût naturel, concentrant tous les arômes de la mer. Idéal pour vos recettes terre-mer ou vos plats marins pour lesquels vous souhaitez souligner le côté iodé. Coupés en fins copeaux, vous apporterez une touche d'originalité à votre plat par sa texture surprenante!
Le coeur de thon rouge séché 200g
Traçabilité : Pêché sur les côtes atlantiques de l’Andalousie, selon les méthodes phéniciennes dites de la “madrague”, pêche déclarée soutenable par l’Union Européenne
Mode de production intégré : Le thon rouge sauvage présente un condiment inconnu et fabuleux révélé par les Japonais.
100% original : Selon une tradition oubliée datant de l’époque Edo, Maison DEHESA reproduit fidèlement, le cœur du thon rouge, par sa taille hors-norme, permet en le séchant d’obtenir un puissant exhausteur de goût naturel concentrant tous les arômes de la mer.
Sans conservateur, sans additif.
Ingrédients :Thon Rouge, Sel Marin
Allergènes : Poisson