top of page
Carpaccio de Poulpe Cuit "Qualité Sushi" Maison DEHESA
The remarkable quality of our octopus means that it is sold exclusively to restaurants and the Japanese market thanks to a unique technique that offers perfect cooking according to the weight and size of the octopus. Result: incomparable tenderness! No more failures in the kitchen ...

Cooked Octopus Carpaccio - Sushi Grade

€33.00Price
1 Kilogram

  • Cooking at low temperature and freezing in IQF quality makes possible its incredible tenderness. IQF preserves all of its flavor and organoleptic properties and offers shelf life of up to 7 days (after defrosting).

Reviews

Rated 5 out of 5 stars.
Based on 1 review
1 review
  • COLLIOTJan 03
    Rated 5 out of 5 stars.
    Verified
    Pas encore dégusté mais j'imagine d'une tendreté incomparable

    Seul souci, les personnes qui devaient venir déguster le poulpe m'on fait faux bon

    Et c'est quand même 500 grammes

    Alors avez vous des recommandations pour le manger en deux fois ?

    Décongélation, coupé en deux mais avec quoi ? une scie sauteuse lol ?

    Merci pour votre aide

    Was this helpful?
    Store Owner•
    Jan 07

    Bonjour Monsieur,

    Notre carpaccio de poulpe est un produit assez fragile et ne peut malheureusement pas être décongelé deux fois. Si vous réussissez a le couper en deux, l'autre partie que vous remettrez au congélateur ne sera plus sous vide, elle risque de perdre en goût et de s'abimer. En revanche c'est un produit avec une longue DLC, largement assez longue pour attendre une autre occasion de le servir j'en suis sûr ; ) Bon courage pour l'attente et bonne dégustation à venir !

DISCOVER ALSO...

bottom of page
https://www.maisondehesa.com/product-page/sashimi-de-sardines-fumage-à-la-japonaise