Appréciée bien au-delà de la péninsule hispanique, la sobrassada possède un prestige particulier, de par son origine et sa méthode de fabrication.
Maison DEHESA a fait appel à la prestigieuse maison espagnole La Luna afin d’obtenir une sobrassada qui satisfasse les palais les plus exigeants. Produites aux Iles Baléares et protégée par l’Union Européenne, notre Sobrassada de Mallorca est faite de façon traditionnelle, sans colorant ni additif artificiel.