Inspiré de l’ail confit japonais d’Aomori. En sélectionnant des espèces au goût charnue nous obtenons par un procédé de maturation lente une texture ferme au toucher et une complexité aromatique s’accompagne d’une acidité́ balsamique rare, et de notes umami.
- Certification biologique.
- Espèce charnue et texture ferme au toucher permettant une belle tenue à la découpe.
- Umami garanti avec une belle acidité balsamique rare en note dominante. Contrairement à l’ail noir japonais, il n’est pas puissant.
Petit format : 3 gousses d'ail
Ail noir Biologique - Format Bocaux 3 - 150g
22,00 €Preis
1 Kilogramm
Traçabilité : Inspiré de l’ail noir japonais d’Aomori, notre ail noir procède d’une production en agriculture écologique certifiée.
100% original : Avec notre productrice, nous avons mis en place avec une technique de séchage singulière, offrant une rare complexité aromatique, tournée vers les acides et l’Umami, saveurs privilégiées de la Nouvelle Cuisine
Sans conservateur, sans additif.
Ingrédients : Ail noir issu d’agriculture biologique.
Noch keine Bewertungen vorhandenJetzt die erste Bewertung abgeben.